10 mejores alimentos para el embarazo!

Huevos

“Es increíble lo que se obtiene en un huevo, y sólo alrededor de 90 calorías, ” dice Elizabeth Ward, dietista y autora de “Espera lo mejor, Su Guía de la alimentación saludable antes, durante y después del embarazo.”

Además de más de 12 vitaminas y minerales, los huevos contienen gran cantidad de proteína de calidad, que es esencial para el embarazo. “Las células de su bebé están creciendo a un ritmo exponencial, y cada célula está hecha de proteína”, explica Ward. “Además, como una mujer embarazada, que tiene sus propias necesidades de proteínas. “

Los huevos también son ricos en colina, que promueve el crecimiento y el cerebro salud general de su bebé, al tiempo que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural. Algunos incluso contienen grasas omega-3, importantes tanto para el desarrollo cerebral y la visión. (Las marcas que tienen grasas omega-3 , probablemente hacerlo constar en la etiqueta.)

En cuanto a los platos rotos los huevos para el colesterol?  No justifica, dice Ward. Resulta que el consumo de grasas saturadas hace mucho más daño a su nivel de colesterol que comer el colesterol que se encuentra naturalmente en los alimentos.  Y mientras que los huevos son ricos en colesterol, también son relativamente bajos en grasas saturadas, con 1 1/2 gramos aproximadamente por huevo .

” Las mujeres sanas con colesterol sanguíneo normal puede consumir una o dos huevos al día como parte de una dieta balanceada baja en grasas saturadas “, dice Ward.

¿Necesita más convincente? Los huevos son baratos, fácil, rápida y versátil. Cuando estás demasiado cansado para cocinar una comida completa, un par de huevos duros o revueltos son sólo el billete.

Salmón

No sólo es el salmón rebosante de proteínas de alta calidad, dice Ward, pero es una fuente excepcional de grasas omega-3. Y a diferencia de pez espada, caballa, blanquillo, y el tiburón, el salmón tiene bajas cantidades de metilmercurio, un compuesto que puede ser perjudicial para el sistema nervioso en desarrollo de su bebé.

Sólo recuerde que, incluso para el salmón y otros peces bajo contenido de mercurio, como el atún claro enlatado y el abadejo, la FDA recomienda comer no más de 12 onzas por semana para evitar ingerir demasiado mercurio.

Frijoles

Frijoles, lentejas, frijoles negros, frijoles pintos, garbanzos…..hay muchos para elegir. “Los frijoles contienen más fibra y proteína de todas las verduras “, dice Ward.

Usted ya conoce la proteína es importante durante el embarazo, pero todavía no puede darse cuenta de que la fibra podría convertirse como su nuevo mejor amigo durante la espera de nueve meses. En el embarazo, el tracto gastrointestinal reduce la velocidad, que le pone en riesgo de estreñimiento y hemorroides. La fibra puede ayudar a prevenir y aliviar estos problemas.

Además, dice Ward, los alimentos que contienen fibra tiende a ser rica en nutrientes.  Esto es especialmente cierto de los granos, que son buenas fuentes de hierro, ácido fólico, calcio y zinc.

Las Patatas Dulces

Las patatas dulces obtienen su color naranja de los carotenoides, pigmentos vegetales que se convierten en vitamina A en nuestro cuerpo, dice Ward.

Aunque el consumo excesivo “preformado” vitamina A (que se encuentra en fuentes animales, como el hígado, la leche, y los huevos) puede ser peligroso, los carotenoides son una historia diferente. Están convertidos en vitamina A sólo cuando sea necesario, así que no hay necesidad de restringir su consumo de frutas y verduras ricas en vitamina A.

Las patatas dulces son también una gran fuente de vitamina C, ácido fólico y fibra. Y al igual que los frijoles, que son baratos y versátiles. ” Cocinar extra y guardarlos en el tramo hasta tarde como merienda,” Ward sugiere .

Palomitas de Maíz y Otros Granos Integrales

Sí, has leído bien. Palomitas de maíz es un grano entero. “La gente les encanta cuando les digo eso! “, Dice Ward.  Los granos enteros son importantes durante el embarazo porque son altos en fibra y nutrientes, como la vitamina E, el selenio y fitonutrientes – compuestos vegetales que protegen las células .

No se detenga en las palomitas de maíz sin embargo. Hay un montón de otros granos enteros por ahí, a partir de la harina de avena para el pan de grano entero de cebada. Suave y sedoso, la quinua – nuez degustación es uno de los favoritos de Ward. “Quinua de grano entero es fácil de hacer y es muy rico en nutrientes, especialmente proteínas, por lo que es un súper alimento en sí mismo “, dice ella .

Nueces

¿No te gusta el pescado o huevos, pero todavía quiere obtener los ácidos grasos omega 3, que son tan importantes para el crecimiento del cerebro de su bebé?  Pruebe las nueces, sugiere dietista Kate Geagan, autor de Go Green, permanecer delgado.  “Las nueces son una de las más ricas fuentes de omega-3 de origen vegetal”, dice ella.”  Un puñado de nueces es una gran opción para una merienda en el lugar de ejecución o una adición a una ensalada. “

Yogur Griego

Yogur griego tiene típicamente el doble de proteínas de yogur regular, por lo que es uno de los alimentos favoritos de embarazo de Geagan. Y cualquier tipo de yogur es una gran fuente de calcio, que es esencial en una dieta en el embarazo. Si usted no toma suficiente calcio, la cantidad limitada que tiene irá a su bebé, dice Geagan, agotando el calcio en los huesos y dientes.

“El objetivo durante el embarazo es asegurarse de que usted proporciona todo lo que tu bebé necesita sin sacrificar su propia salud y la nutrición”, explica. “El calcio le ayudará a mantener sus propios huesos intactos , mientras que se establece un esqueleto sano para su bebé. “

Verduras de Hoja de Color Verde Oscuro

La espinaca, la col rizada, acelga y otras verduras de hoja verde son ricos en vitaminas y nutrientes, como las vitaminas A, C y K, así como el ácido fólico lo más importante. También han sido encontradas para promover la salud ocular, dice Geagan .

Las Carnes Magras

La carne es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, dice dietista Karin Hosenfeld de North Dallas Nutrición. “Busca carnes magras, y el sebo recorta”, dice ella.”  En la compra de la carne roja, en particular, busque cortes que son alrededor de 95 a 98 por ciento libre de grasa.” Carne de vaca y de cerdo se destacan entre las carnes porque además de proteínas, que contienen colina, dice Ward.

No coma carnes frías o perros calientes, sin embargo, a menos que estén calentando hasta que emitan vapor. Hay un pequeño riesgo de transmisión de las bacterias y los parásitos de la carne, tales como Listeria monocytogenes toxoplasma o salmonella a tu bebé, dice la Clínica Mayo obstetra María Marnach.

Coloridas Frutas y Verduras

Comer una variedad de frutas y verduras de color verde, rojo, naranja, amarillo, morado, blanco y se asegurará de que usted y su bebé reciban una variedad de nutrientes.”  Cada grupo de color ofrece diferentes vitaminas, minerales y antioxidantes”, explica el dietista Jodi Greebel, propietario de Citrition, un servicio de asesoramiento en nutrición en Nueva York.

Hosenfeld señala otra de las ventajas de comer en todo el espectro de las frutas y de verduras: “Durante las últimas etapas del embarazo, el bebé está “probando” los alimentos que consume a través del líquido amniótico”, dice ella. ” Así que si usted expone a su bebé a una variedad de frutas y vegetales saludables en el útero, aumentará la probabilidad de que su bebé va a aceptar y asumir los sabores más adelante.”